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蔓越莓干卷儿
来源:新?#36865;?nbsp;   作者:    点击:   更新时间:2018-07-24   

  豆沙卷

  [ 食材 ]

  面粉300g

  水150g

  酵母3g

  豆沙适量

  [ 做法 ]

  1.将所有材料揉成一个光滑的面团,用保鲜膜包裹住醒发20分钟

  2.将醒发好的面团擀压成一个椭圆形或者长方形

  3.折成三折

  4.以上两个步骤重复三次之后擀成以下的长方形

  5.抹上豆沙泥

  6.接着将面片紧密卷起,双手将卷好的面团来回滚动,让面团更紧实

  7.切成大小合适的馒头

  8.切好的面团醒发约30分钟,上锅蒸10分钟后关火焖2分钟即可开锅。

  蔓越莓干卷

  [ 食材 ]

  面粉300g

  水150g

  糖20g

  酵母3g

  蔓越莓干适量

  [ 做法 ]

  1.将所有材料揉成一个光滑的面团,用保鲜膜包裹住醒发20分钟。

  2.将醒发好的面团擀压成一个椭圆形或者长方形

  3.折成三折

  4.以上两个步骤重复三次之后擀成以下的长方形,表面放上蔓越莓干

  5.将面片紧密卷起

  6.切成大小合适的馒头

  7.切成大小合适的馒头

  8.切好的面团醒发约30分钟,上锅蒸10分钟后关火焖2分钟即可开锅。

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关键词:卷儿

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